Συνταγή Brownies με παγωτό

ΥΛΙΚΑ

• 240 γρ. Βούτυρο

• 30ml καλαμποκελαιο

• 260 γρ. Ζάχαρη

• 200 γρ. Καστανή ζάχαρη

• 4 αυγά

• 15ml βανίλια υγρή

• ¾ κ.γ. αλάτι

• 130 γρ. αλεύρι για o.x.

• 100 γρ. Κακάο

• 200 γρ. κουβερτούρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Χτυπάμε το βούτυρο, το καλαμποκελαιο, τη ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη στο μίξερ.

• Προσθέτουμε τα αυγά μετά την βανίλια κατόπιν το αλεύρι, το κακάο και τέλος το αλάτι.

• Σπάμε σε κομματάκια την κουβερτούρα την ρίχνουμε μέσα στο μείγμα και ανακατεύουμε.

• Λαδώνουμε τις φόρμες, και μοιράζουμε το μείγμα.

• Ψήνουμε στους 140 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά. Αφού κρυώσει το μείγμα τότε μόνο ξεφορμάρουμε.

• Σερβίρετε ζεστό και το συνοδεύετε με παγωτό βανίλια.

Tips:

1. Εάν δεν το σερβίρετε αμέσως μπορείτε να ζεστάνετε στο aroma robot την μερίδα που θέλετε, για 2-3 λεπτά.

2. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε φόρμες μίας χρήσης θα λαδώσετε την φόρμα και από πάνω θα βάλετε λαδόκολλα, όπως στο video.